Bir tutkudur Hatay has kral sofrası; Yemeğin zevk için yapıldığı eş, dost, komşular olmadan sofraya oturmanın tadı olmadığı bir kültürün mezesidir yemeklerimiz yüzyıllardır çeşitli milletlerin sentezlenmesiyle oluşan Hatay sofrası ağırlıklı olarak Ortadoğu ve Fransız mutfağının sentezi olarakta bilinen dünyada LÜBNAN ve SURİYE(HALEP) mutfağı diye geçen Hatay sofrası ağırlık olarak kebap ve zengin meze çeşitlerine sahiptir. Hatay da yemek para kazanmak için değil de zevk için yapılıp yemesi sebebi ile tanıtımda ve bu lezzetin duyulmuş olsa bile bulunmasında çok eksiklikler yaşanmıştır. Bu tanıtımı kendine misyon edinen Mesrur KURT ve oğulları ilk olarak 1986 yılında lalelide kebap ve yemek işine diğerlerinden farklı olarak sevgilerini katarak başlamışlardır. 2001 yılında şuan ki HATAY HAS KRAL SOFRASI nın yerinde peynirli künefe salonu ve yöresel tatlılar ( ceviz, kabak, turunç, domates, incir ve patlıcan ) ile müşterileriyle buluştu. Geçen zaman içerisinde 200 kişilik nezih ve ferah yemek salonu ile dünyanın her yerinden gelen seçkin konuklarına, yurtiçinde ise milletvekilleri, belediye başkanları, köşe yazarları, sanat dünyasının tanınmış yüzlerine hizmet vererek yüklendiği misyonun yükünü daha arttırarak yoluna emin adımlarla devam etmektedir. Hatay has kral sofrası yakaladığı bu başarıyı HATAY HAS KRAL SOFRASI Mesrur KURT markasının tescili ISO 9001: 2000 Kalite yönetim sistemi ISO 22000: 2005 Gıda Güvenlik Sistemi TSE 7036 HYB Kalite belgeleriyle kanıtlamış ve aynı yapıyı tedarikçilerinde isteyerek kalite zincirinin halkalarını sizler için bir kez daha kuvvetlendirmeyi görev bilmiştir. Biz yemeğe sevgimizi katarak sizlere sunmaya devam edeceğiz ve size diyoruz ki kralların sofrasında hayatın tadını yaşayın...
Misafirimizsiniz.

Etiketler

Konum

Yorumlar (0)

• Henüz bu firma için bir yorum yazılmamış.